Pernahkah kita mencoba mengguncang-guncang minuman bersoda sebelum dibuka tutup botolnya, apa yang terjadi ketika tutupnya dibuka? Minuman langsung menyembur keluar. Mengapa demikian?
Minuman bersoda mengandung gas karbon diaksoda. Gas ini dimasukkan ke dalam botol dengan mesin khusus. Sejumlah kecil karbon diaksoda akan larut dalam minuman, tapi sebagian besar tidak larut. Karbon dioksida yang tidak larut itu akan terus berusaha untuk keluar dari dalam botol.
Ketika botol didiamkan, sebagian kecil karbon dioksida naik ke atas botol. Inilah yang membuat suara desiran ketika pertama kali membuka botolnya. Namun jika botolnya diguncang sesaat sebelum dibuka, karbon dioksida yang berada di atas botol bercampur dengan soda cair dibawahnya sehingga membuat gejolak didalam botol. Semakin kencang mengguncangnya semakin besar pula gejolaknya. Akibatnya jika kamu membuka tutup botolnya, cairan di dalam botol akan terdorong menyembur keluar bersama karbon dioksida.
